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Entrecôte - sous vide 54°

Normaler Preis €30,50 Stückpreis €7,63 pro 100g

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Entrecôte - 6 Stunden sous vide gegart auf 54°

Rohgewicht: 400g

Verpackungseinheit: 1 Stück

 

  • Portion für 1-2 Personen
  • Servierfertig in nur 15 Minuten 
  • Zubereitungsanleitung beiliegend

 

Zutaten: Entrecôte vom argentinischen Black Angus Rind, Gewürze, Knoblauch

 

Das Entrecôte stammt aus dem vorderen Rückenteils des Rindes. Charakteristisch ist das deutlich sichtbare Fettauge. Das marmorierte Steak ist fettdurchwachsener als das Roastbeef und daher ganz besonders saftig und geschmackvoll.

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